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冬天的第一杯果茶
来源: 上海黄浦区五里桥社区老年日间照料站 日期: 2024-11-19 09:28:31
近日,天气转凉,五里桥第一日间照护中心内却满是温情。中心为长者们精心准备了冬天的第一杯果茶,为这个寒冷的季节注入了温暖。
本次活动特别选择了蝶豆花作为果茶的底茶也是有一定原因的。蝶豆花富含花青素,这对长者的健康有着重要作用。其抗氧化性能有效对抗自由基,自由基会损害人体细胞,加速衰老,蝶豆花中的花青素可减轻这种损害,有助于延缓长者身体机能的衰老速度。同时,它对长者的视力有一定保护作用,能缓解因年龄增长而出现的视力问题。此外,其中的维生素等营养成分可以增强长者的免疫力,让他们在寒冷天气中更好地抵御疾病。
而这杯果茶最精彩的部分,是长者们的 DIY 环节。除了茶底是由中心准备,其余部分完全依照长者们各自的喜好来完成。有的长者喜欢在蓝色的蝶豆花茶底中加入寒天脆波波,当他们用吸管轻搅,那 Q 弹的脆波波在茶中跳跃,每一次的咀嚼都带来奇妙的口感体验。有些长者则偏爱加入新鲜水果,柠檬的酸爽、橙子的果香、香蕉的软糯,这些水果不仅为果茶赋予了缤纷的色彩,更带来了丰富的维生素和膳食纤维,使果茶在美味的同时更具营养价值,每一口都饱含着自然的芬芳和健康的气息。还有部分长者选择加入西米露,那晶莹剔透的西米露在茶底中翻滚,为果茶增添了爽滑的口感,如同岁月长河中那些细腻而美好的回忆。每一杯由长者们 DIY 的果茶都独一无二,是他们个性与喜好的体现,承载着他们对生活的热爱和对美好的追求,也让这个冬天变得格外温暖。

