秋分时节是芋头大量上市的好时候，芋头性平味甘，口感细腻，无论是菜肴还是甜品都有自己“一席之地”。芋头营养价值也很高，含有大量优质膳食纤维，具有健脾补虚，散结解毒的功效。

桂花，木樨科木樨属植物。花梗较细弱，花丝极短，花芳香；叶对生革质，呈椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形。

桂花主治胃寒腹痛，也有治痰止咳的效用，除了药用价值外，桂花还可加工为桂花糕、桂花酒等。

秋英，菊科秋英属植物。茎无毛或稍被柔毛；叶二回羽状深裂；花为头状单生，花瓣椭圆状倒卵形，舌状花紫红色至白色，管状花黄色。

秋英全草可入药，有清热解毒，明目消肿化湿的功效，花可食，榨汁，用于各种菜肴或糕饼之中。