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自然美育丨二十四节气：立夏
来源: 五里桥社区文化活动中心 日期: 2024-11-28 16:36:45
立夏，是二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气。时至立夏，万物繁茂。
立夏后，日照增加，逐渐升温，雷雨增多。立夏是标示万物进入旺季生长的一个重要节气。
传
统
美
食
立
夏
饭
立夏饭是立夏节气的传统美食，一般包括大米、蚕豆、野笋等食材，不仅营养丰富，还寓意着五谷丰登、家人身体健康。
立
夏
蛋
每逢立夏，江南地区有吃煮鸡蛋或咸鸭蛋的习俗。立夏蛋一般用茶叶末或胡桃壳煮，又香又入味。吃立夏蛋可以补充身体所需要的营养物质,还能强身健体。
夏
羹
粿
夏羹粿是江西地区著名小吃，也被称为“立夏果”。将新米磨成浆，加少许石灰，煮沸后搓成丸子。另起一锅，倒入炒熟的佐料，用水淀粉勾芡，再撒入辣椒，香葱即可。
时
令
植
物
铃
兰
铃兰，天门冬科铃兰属植物。根茎细长；叶片椭圆形；花乳白色，阔钟形，因花形似铃，香气如兰，故名铃兰。
铃兰是香料植物，花可用来提取芳香油。
鸢
尾
鸢尾，鸢尾科鸢尾属植物。根茎粗壮；花蓝紫色，上端膨大成喇叭形，因花瓣形如鸢鸟尾巴而得名。
鸢尾有活血祛瘀、祛除水湿的功效，香气淡雅，也可用于调制香水。