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五里桥社区老年日间照料站举办烘焙活动
来源: 上海黄浦区五里桥社区老年日间照料站 日期: 2025-09-05 09:27:56
甜蜜飘香,情暖夕阳——五里桥街道第三日间照护中心烘焙活动侧记
9月3日下午,五里桥街道第三日间照护中心飘出阵阵香甜,一场别开生面的烘焙活动正如火如荼地开展。老人们在工作人员的陪伴下,亲手制作蛋挞与驴打滚,用美食传递欢乐,用双手编织温暖。
活动现场,工作人员早早准备好蛋挞皮、蛋液、熟糯米粉、豆沙、熟黄豆粉等食材,将操作区域布置得井井有条。面对新奇的烘焙工具,老人们兴致勃勃,跃跃欲试。在烘焙老师的耐心指导下,大家分工协作,有人小心翼翼地将蛋液倒入蛋挞皮中,有人仔细调整烤箱温度,还有人互相提醒“别倒太满,小心溢出”。随着烤箱启动,蛋挞逐渐变得金黄,浓郁的蛋奶香迅速弥漫整个大厅。
另一边,制作驴打滚的区域同样热闹非凡。老人们戴上手套,将蒸熟的糯米团铺在撒满黄豆粉的案板上,轻轻擀成薄片,再均匀地铺上豆沙馅,小心翼翼地卷成条,最后切成小段。裹满黄豆粉的驴打滚软糯香甜,老人们看着自己的劳动成果,脸上洋溢着满满的成就感,忍不住拍照分享。
“年轻时忙着养家,哪有机会做这些精致点心!”李奶奶捧着刚出炉的蛋挞,笑得合不拢嘴。活动中,大家一边制作美食,一边分享着生活趣事,欢声笑语此起彼伏。活动尾声,老人们将亲手制作的蛋挞和驴打滚包装好,准备带回家与家人分享这份甜蜜。

这场烘焙活动,不仅让老人们体验了动手的乐趣,更拉近了彼此间的距离。在五里桥街道第三日间照护中心,每一次活动都是一次温暖的相聚,每一份美食都承载着浓浓的关爱,让老人们的晚年生活充满幸福滋味。

