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五里桥第三日间照料中心开展巧手做青团活动

来源: 上海黄浦区五里桥社区老年日间照料站         日期: 2026-04-07 11:58:31

巧手做青团,温情满照护
4月1日上午,五里桥街道第三社区照护中心里暖意融融,一场充满烟火气的手作青团活动温馨开展。为了让大家轻松体验制作乐趣,中心特意准备了青团预拌粉,省去繁琐的揉面工序,让参与的长者们都能轻松上手,沉浸式感受传统美食的魅力。
活动现场,工作人员提前将豆沙、红豆、红紫米、蛋黄肉松四种馅料整齐摆放,软糯的预拌粉团散发着淡淡的清香。长者们围坐在一起,兴致勃勃地跟着工作人员学习包青团的技巧:取一块粉团揉圆、捏出凹槽,放入满满的馅料,再慢慢收口、搓成圆润的团子,每一个步骤都做得格外认真。
大家一边动手制作,一边聊着家常,分享着各自的生活趣事。有的长者手法娴熟,很快就包出了一个个饱满精致的青团;有的则在工作人员和同伴的帮助下,慢慢摸索,享受着动手的快乐。豆沙的绵密、红豆的香甜、紫米的软糯、蛋黄肉松的咸香,四种风味满足了不同口味需求,让小小的青团承载着满满的心意。
看着自己亲手制作的青团成型,长者们脸上都洋溢着满足的笑容。大家互相展示着成果,分享着制作心得,现场欢声笑语不断。此次活动不仅让长者们体验了传统美食的制作乐趣,感受到了春日的美好,更在互动中增进了彼此的情谊,让照护中心充满了家的温暖。一个个青团,包裹着香甜的馅料,更包裹着照护中心对长者们的关爱。这样温馨的活动,让长者们在动手实践中收获快乐,在陪伴中感受幸福,也让传统民俗文化在欢声笑语中得以传承。

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