甜蜜烘焙治愈时光

—— 巧手解锁提拉米苏

为丰富辖区职工的业余文化生活，舒缓工作压力，营造温馨美好的社群氛围，9月29日下午，由打浦桥街道总工会主办、上海爱心汇公益服务中心承办的“浦工学堂”文体课程顺利开展。本次甜品手作活动落地于制造局路258号红双喜股份有限公司一楼活动室，带领职工们沉浸式体验经典提拉米苏烘焙制作，在甜蜜手作中收获治愈与快乐。

提拉米苏是极具氛围感的经典意式甜品，口感绵密醇厚、香气浓郁，深受大众喜爱。活动现场，专业烘焙老师提前备好马斯卡彭奶酪、咖啡液、手指饼干、可可粉等新鲜食材。课堂伊始，老师细致讲解提拉米苏的起源寓意、食材搭配原理，手把手演示分层制作、奶油打发、咖啡浸饼、表层撒粉等全套流程，耐心解答大家关于甜度把控、成品定型的各类问题，让零基础参与者也能轻松上手。

实操环节轻松又治愈，大家热情满满、认真细致。按照老师的指导，依次浸泡手指饼干、平铺铺底、涂抹奶酪糊，层层叠加、细心塑形，有条不紊地完成每一个步骤。现场香气四溢，欢声笑语不断，大家互相交流技巧、分享心得，在专注的烘焙过程中卸下疲惫、放松身心。经过精心制作，一份份颜值与口感兼具的提拉米苏新鲜出炉，细腻丝滑、甜香适中，每个人都收获了专属的甜蜜成果。

     本次 浦工学堂烘焙手作活动，以甜蜜文体体验丰富职工精神文化生活，不仅让大家学到实用的烘焙技巧，体验手工创作的乐趣，更增进了职工间的互动交流。下一步，打浦桥街道总工会将持续深耕职工服务，推出更多优质暖心的文体课程，丰富职工日常文化生活。